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Greco Bianco “Duale” Calabria IGT 2023
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Greco Bianco
Die manuelle Ernte wird voraussichtlich in den ersten zehn Septembertagen erfolgen. Kaltmazeration und sanftes Pressen, Reifung im Stahltank.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; blumig und zitronig, zart, mit guter Säure.
Meeresfrüchte und Fisch im Allgemeinen, weißes Fleisch, gekochtes Gemüse.
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