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Greco di Tufo DOCG 2022

Weinberg in Montefusco, zwischen 600 und 700 Metern über dem Meeresspiegel, auf Tuff- und Lehmböden, reich an Mikroelementen

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

18,60 €

Gebiet

Campania

Montefredane (AV)

Eigenschaften

Appellation: Greco di Tufo DOCG

Rebsorten: Greco

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg Anfang Oktober; Weißweinbereitung mit sanfter Pressung und Gärung in Stahltanks; Reifung für einige Monate in Stahl, Verfeinerung in der Flasche je nach Jahrgang 6 bis 24 Monate.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; Reichhaltige Nase mit Noten von Grapefruit, gelben Früchten und Wachs. Ein Schluck, der sich durch ein Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur auszeichnet und eine gute Nachhaltigkeit aufweist.

Paarungen

Vorspeisen, Schalentiere und Meeresfrüchte, Pilze, Trüffel, Frischkäse.