Greto alla Macchia Chardonnay Toscana IGT 2019

Nach der manuellen Lese werden die Trauben sofort durch die Vertikalpresse geleitet. Die Gärung erfolgt in Tonneaux aus französischer Eiche, ebenso wie die 10-monatige Reifung, gefolgt von weiteren 3 Monaten in Betontanks.

Struktur, Frische und Geschmack. Der Duft ist reich an weißen Früchten und Mineralität. Im Mund ist er elegant und ausgewogen, der Abgang ist frisch und mineralisch im Einklang mit den Geruchsempfindungen.

Gemüserisottos, Schalentiere, weißes Fleisch