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Grüner Veltliner Handcrafted 2024

Martin Arndorfer

Trauben aus der Lage Strasser Merschein, gepflanzt 1976

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

Bio

21,20 €

Gebiet

Österreich

Strass im Strassertale

Eigenschaften

Rebsorten: Grüner Veltliner 100%

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Die Trauben werden geerntet, gepresst und spontan im Stahltank vergoren; Auch die Reifung erfolgt im Stahltank, bis zur Verfeinerung in der Flasche.

Verkostung

Warme gelbe Farbe; breite und reife Nase nach Zitrusfrüchten, Äpfeln und Gewürzen; reichhaltiger Schluck mit fleischigen Früchten, guter Säure und Noten von frischen Kräutern und Blumen; pfeffriger Abschluss.

Paarungen

Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischtatar, Sushi.