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Haut-Medoc Rouge Grand Vin de Bordeaux 2015

Chateau Mille Roses

Stil, der ganz auf dem Terroir basiert, Kraft und Eleganz ohne Übermaß.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

Bio

35,60 €

Gebiet

Frankreich

Macau en Medoc

Eigenschaften

Appellation: Haut-Medoc AOC

Rebsorten: 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 10 % Petit Verdot.

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 20°

Beschreibung

Manuelle Sammlung in Kartons. Gärung und Mazeration im Edelstahltank; Die Mazeration dauert 3 bis 5 Wochen. Die malolaktische Gärung erfolgt vollständig in Fässern. 12-monatige Reifung in Barriques, davon 25 % neu (80 % französischen Ursprungs); leichte Filtration während der Abfüllung.

Verkostung

Fruchtige Nase mit blumigen und eleganten Noten; Sauberer und ausgewogener Schluck mit sehr aromatischem Abgang.

Paarungen

Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse.