Shop _ Weine _ Himmel auf Erden White Grande Cuvée 2023

Himmel auf Erden White Grande Cuvée 2023

Christian Tschida

60 Jahre alte Reben, Struktur und Frische, Eleganz und Komplexität

Letzte Verfügbarkeiten

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen Ohne zugesetzte Sulfite

Weißwein

48,40 €

Gebiet

Österreich

Illmitz

Eigenschaften

Appellation: Vino Bianco

Rebsorten: Grüner Veltliner 70 %, Sauvignon Blanc 20 %, Furmint 10 %

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte vollkommen gesunder Trauben, sanfte Pressung ausschließlich unter Verwendung von Vorlaufmost, spontane Gärung mit einheimischen Hefen; Reifung in österreichischen Eichenfässern für ein Jahr; ungefiltert oder geklärt, ohne Zusatz von Sulfiten.

Verkostung

Feine und intensive Nase nach Grapefruitschale und weißem Steinobst, mit Noten von Honig und weißen Blumen; Am Gaumen herzhaft und mineralisch, weich und cremig, mit langer Nachhaltigkeit.

Paarungen

Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentiere und Weichtiere, vegetarische Gerichte, Frischkäse.