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Il Bargaglino Vermentino Maremma Toscana DOC 2023

Provveditore Bargagli

Hauptsächlich aus Vermentino-Trauben, begleitet von anderen Sorten, die diesem Weißwein Frische und Aromen verleihen

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Weißwein

13,80 €

Gebiet

Toscana

Scansano (GR)

Eigenschaften

Appellation: Maremma Toscana DOC

Rebsorten:

85 % Vermentino, 15 % Trebbiano Toscano, Ansonica, Chardonnay und Sauvignon.

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte und Kaltmazeration der Schalen; Nur reines Zapfen des Mostes, ohne Pressen; Lange Gärung in kalten Stahltanks, Verbleib auf der Feinhefe unter regelmäßigem Rühren bis zum Frühlingsanfang.

Verkostung

Helle strohgelbe Farbe; Nase nach Orangenblüten, Bergamotte und Thymian, mit einem Hauch von Kokosnuss und Mandel; ausgewogener, anhaltender, sehr mineralischer Schluck.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Schalentiere, gegrillter Fisch, gegrilltes weißes Fleisch, Wurstwaren und leicht gereifter Käse.