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In Ascesa Moscato Secco IGP 2022

Estasi Franco di Filippo

Intensive aromatische Nase, frischer und leichter Schluck.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

24,50 €

Gebiet

Puglia

Trani (BT)

Eigenschaften

Appellation: Puglia IGP

Rebsorten: Moscato Bianco

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Sanftes Pressen ganzer Trauben mit pneumatischen Pressen. Natürliche Kaltsedimentation. Die erste alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit konstanter Temperaturkontrolle. Reifung im Stahl, Verfeinerung in der Flasche.

Verkostung

Goldgelbe Farbe, überraschend in der Nase mit Noten von Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten, Orangenblüten und Rosenblättern. Am Gaumen trocken und frisch, zart und leicht bitter.

Paarungen

Weichtiere, Krebstiere, Kaninchen, Blauschimmelkäse.