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La Musca Bianca D’Lissart 2023
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Malvasia Moscata
Bio
Die frisch gepressten Trauben werden sofort gekühlt und so vor Hefen geschützt aufbewahrt. Zu einem späteren Zeitpunkt erfolgt die Gärung im Autoklaven bis zum Erreichen eines Alkoholgehalts von 7 % und der Nachgärung.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage; Intensiver Duft nach Honig und Zitrusfrüchten, am Gaumen süß und frisch, mit guter Mineralität und Nachhaltigkeit.
Desserts im Allgemeinen, ein Löffel Gorgonzola, informelle Snacks.
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