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Lagenweine Riesling Schnait Altenberg 2021
Andi KnaussVerfügbar
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100 % Riesling
8000
FlaschenSanfte Pressung, spontane Gärung in Stahl mit einheimischen Hefen, Reifung zu 40 % in alten gebrauchten Fässern und 60 % in Stahl, Verfeinerung in der Flasche. Keine zugesetzten Sulfite.
Frische Nase nach Apfel, Gewürzen und Pfeffer mit einer Limettennote; Mineralischer Schluck, äußerst süffig, nicht ohne die charakteristische Komplexität der Rebe.
Vorspeisen, vegetarische Gerichte, fetter Fisch, Weichtiere und Krustentiere.
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