“Landeren” Blanc de Morgex et de La Salle Vallée d’Aoste D.O.C. 2017

Dies sind die Worte des Produzenten: „Die Ernte 2017 wird unseren Winzern als die schlechteste der letzten 130 Jahre in Erinnerung bleiben.“ Aufgrund von zwei Frosttagen mit Temperaturen von -5 °C wurde die Produktion so stark beeinträchtigt, dass 98,80 % der Trauben verloren gingen. Die Reifung erreichte eine ungewöhnliche Polyphenolkonzentration und wurde dann durch eine einjährige Verfeinerung im Weinkellerei verstärkt, wo im Stahltank die Feinhefe alle 15 Tage neu zusammengesetzt und suspendiert wurde, um den Wein mit seinem Potenzial zu bereichern. Die erzielte Weichheit zusammen mit der typischen Mineralität der Region prägen den Jahrgang maßgeblich. Das unglückliche Ergebnis der widrigen klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 2017 führte jedoch zu einem einzigartigen und unwiederholbaren Produkt.