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Langhe Rosso 2023

Principiano Ferdinando
Aus Slarina-Trauben, einer vergessenen einheimischen Sorte, die in Serravalle Langhe auf 750 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird

Verfügbar

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Italien
Piemonte, Langhe
Monforte D'alba (CN)
Appellation: Langhe DOC
Rebsorten:

Slarina 100%

Alkoholgehalt: 12%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 18°

Ernte im Oktober und Weinbereitung ausschließlich in Stahlfässern, mit 6 Monaten Lagerung im Tank. Spontane Gärung, keine Sulfitzusätze, keine Filtration.

Ein Wein, dessen Trümpfe Frische, Energie und Aroma sind, mit einer subtilen Pfeffernote, die fasziniert und erobert.

Land-Vorspeisen, erste Gänge mit Fleischsoßen, Wurstwaren und Käse.

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