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Lefkos Ischia DOC Superiore 2023

Cenatiempo

Forastera und Biancolella feiern gemeinsam die vulkanische und maritime Natur der Insel Ischia.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

24,60 €

Gebiet

Campania

Ischia (NA)

Eigenschaften

Appellation: Ischia DOC

Rebsorten: Biancolella, Forastera

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in den ersten zehn Tagen im Oktober; Weißweinbereitung in Zementtanks bei kontrollierten Temperaturen; reift zwei Monate auf der Feinhefe in Zement, verfeinert einen Monat in der Flasche.

Verkostung

Intensive strohgelbe Farbe; fruchtige und blumige Nase mit starken mineralischen Empfindungen; Der Schluck bestätigt eine außergewöhnliche Mineralität und Frische, mit wiederkehrenden Blumen und Früchten.

Paarungen

Meeresfrüchte-Vorspeisen, gebackener oder gegrillter Fisch und Schalentiere.