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Lefkos Ischia DOC Superiore 2023
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Biancolella, Forastera
Manuelle Ernte in den ersten zehn Tagen im Oktober; Weißweinbereitung in Zementtanks bei kontrollierten Temperaturen; reift zwei Monate auf der Feinhefe in Zement, verfeinert einen Monat in der Flasche.
Intensive strohgelbe Farbe; fruchtige und blumige Nase mit starken mineralischen Empfindungen; Der Schluck bestätigt eine außergewöhnliche Mineralität und Frische, mit wiederkehrenden Blumen und Früchten.
Meeresfrüchte-Vorspeisen, gebackener oder gegrillter Fisch und Schalentiere.
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