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Les 3 Puys Brut Tradition Premier Cru

Aus drei der prestigeträchtigsten Hügel des Gebiets, zu gleichen Teilen Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier Trauben

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Champagne

41,50 €

Gebiet

Frankreich

Trois-Puits

Eigenschaften

Appellation: Champagne AOC

Rebsorten:

1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Handlese Ende August; Extraktion des Mostes nur durch sanftes Pressen, alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahl; erneute Gärung in der Flasche mit Verbleib auf der Hefe für mindestens 24 Monate.

Verkostung

Helles Goldgelb, feine und anhaltende Perlage; in der Nase frisches Obst, Apfel und Birne, mit Anklängen von Salbei und Thymian und einem Hauch von Brotkruste; am Gaumen frisch und ausgewogen.

Paarungen

Hors d'oeuvres von Land und Meer, Krusten- und Weichtiere, gereifte Käsesorten.