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Macchiarossa Tintilia del Molise DOP, 2017
Claudio CipressiNicht verfügbar
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100 % Tintilia
Handlese in Kisten in der ersten Oktoberhälfte mit sorgfältiger Auswahl der Trauben; Gärung mit Mazeration für mindestens 12 Tage bei einer Höchsttemperatur von 26°C; der Wein reift 36 Monate im Stahltank und wird 6 Monate in der Flasche verfeinert.
Rote Farbe mit leuchtenden granatroten Reflexen; würzige und balsamische Nase vor einem Hintergrund von kleinen Früchten; weich, rund und einhüllend am Gaumen.
Gebratenes Fleisch, mittelalte Käsesorten.
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