Madlieri Rose 2021

Handlese, gemeinsame Mazeration der roten und weißen Trauben für 5 Tage und anschließende spontane Gärung in Stahlfässern, wo der Wein dann zwei Jahre reift, bevor er auf den Markt kommt.

Blasses Wassermelonenrot mit Aromen von roten Johannisbeeren und Veilchen. Wie die besten georgischen Weine zeichnet er sich durch erdige und fruchtige Aromen aus, die durch eine knackige Säure ausgeglichen werden. Die Zugabe weißer Trauben verleiht dem Wein eine zarte florale Note.

Hackfleisch-Vorspeisen, Wurstwaren und Käse, gegrilltes weißes Fleisch, abwechslungsreiche vegetarische Gerichte.