Shop _ Weine _ Magnum Champagne Les Arpents

Magnum Champagne Les Arpents

Aus den Ton-Kalk-Böden von Damery, St. Martin d'Ablois und Vinay, ein frisches und cremiges Couvée, komplex an der richtigen Stelle.

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Champagne

139,50 €

Gebiet

Frankreich

Damery

Eigenschaften

Appellation: Champagne AOC

Rebsorten: Pinot Meunier 85 %, Chardonnay 10 %, Pinot Noir 5 %

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 1500ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Blended Couvée überwiegend Pinot Meunier, hergestellt aus in Eichenfässern vinifizierten und gereiften Reserveweinen; Die Trauben stammen aus den Crus Damery, St. Martin d’Ablois und Vinay im Vallée de la Marne. spontane Gärung mit einheimischen Hefen, malolaktische Gärung, keine Filtration oder Klärung; Reifung in der Flasche auf den Hefen für 30 Monate, bis zum Degorgieren. Anschließend ruht es 6 Monate, bevor es auf den Markt kommt.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage; Nase nach Zitrusfrüchten und kleinen Früchten, Mandelpaste und mineralischen Noten; cremiger und sehr frischer Schluck, minimale Dosierung, schöne Nachhaltigkeit.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen, cremiger Käse, Rohschinken.