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Magnum Langhe Nebbiolo Le Coste DOC 2023

Principiano Ferdinando

Handwerklich hergestellter Nebbiolo von einem großartigen Handwerker; saftig und sehr süffig

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen Ohne zugesetzte Sulfite

Rotwein

39,90 €

Gebiet

Piemonte

Monforte D'alba (CN)

Eigenschaften

Appellation: Langhe DOC

Rebsorten:

Nebbiolo 100 %

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 1500ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Von 3 Hektar des Weinbergs „Le Coste“, Rebstöcke im Alter von 10 bis 40 Jahren. Die ausschließlich mit einheimischen Hefen durchgeführte Gärung und Mazeration dauern zwei bis drei Wochen. Zehn Monate in Stahl gereift.

Verkostung

Er präsentiert sich als sanfter, saftiger und süffiger Rotwein, umhüllt von fruchtigen und floralen Aromen mit Anklängen an Unterholz. Wein, der wie früher mit handwerklichen Methoden hergestellt wurde.

Paarungen

Ein Wein, der gut zu traditionellen italienischen Vorspeisen passt, ausgezeichnet zu einem Trüffelomelett.