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Magnum Langhe Nebbiolo Le Coste DOC 2023
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Nebbiolo 100 %
Von 3 Hektar des Weinbergs „Le Coste“, Rebstöcke im Alter von 10 bis 40 Jahren. Die ausschließlich mit einheimischen Hefen durchgeführte Gärung und Mazeration dauern zwei bis drei Wochen. Zehn Monate in Stahl gereift.
Er präsentiert sich als sanfter, saftiger und süffiger Rotwein, umhüllt von fruchtigen und floralen Aromen mit Anklängen an Unterholz. Wein, der wie früher mit handwerklichen Methoden hergestellt wurde.
Ein Wein, der gut zu traditionellen italienischen Vorspeisen passt, ausgezeichnet zu einem Trüffelomelett.
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