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Magnum Prosecco Extra Dry DOC Treviso

Vallis Mareni

Von den Hängen der ersten Dolomitenausläufer im nördlichen Teil der Provinz Treviso

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Prosecco

27,80 €

Gebiet

Veneto

Premaor di Miane (TV)

Eigenschaften

Appellation: Prosecco DOC Treviso

Rebsorten:

Glera, kleine Mengen Verdiso und Perera

Alkoholgehalt: 11%

Format: 1500ml

Serviertemperatur: 8°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg zwischen Ende September und Mitte Oktober. Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur von 20°C. Zweite Gärung durch langsame Gärung in großen geschlossenen Behältern bei 12/14°C.

Verkostung

Blasse strohgelbe Farbe mit Tendenz zu Grüntönen, feine und anhaltende Perlage. Intensive und fruchtige Nase, von sehr feiner Qualität, die deutlich an reife goldene Äpfel und Akazienblüten erinnert. Am Gaumen süß und frisch, angenehm schlank und leicht im Alkohol, mit großer Weichheit und Ausgewogenheit mit guter Nachhaltigkeit und fruchtigem Abgang.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen.