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Majano Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2020

Poli Francesco
Aus leicht getrockneten Nosiola-Trauben, ein harmonischer Weißwein mit Struktur und Komplexität.

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Handwerklich hergestellter Wein Seltene Rebsorten
Villa Sostaga VITNPOLNOS
Weißwein
Bio
Seltene Rebsorten
24,90 €
Italien
Trentino, Valle dei Laghi
Vallelaghi (TN)
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorten:

100 % Nosiola
Alkoholgehalt: 13%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 12°

Die Trauben werden geerntet, in Holzkisten ausgelegt und auf natürliche Weise leicht getrocknet. Die Trauben werden gepresst und die Gärung mazeriert für einige Tage auf den Schalen, gefolgt von der Reifung des Weins in Akazienholzfässern.

Tief strohgelbe Farbe. Komplexe Nase, mit der ganzen Typizität der Nosiola-Traube. Am Gaumen weich und harmonisch, mit langem Abgang, angereichert durch die Trocknung der Trauben und die Lagerung in Akazienfässern.

Süßwasserfisch oder Gemüsegerichte, weißes Fleisch, schmackhafter Weichkäse.

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