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Maybe Cuvée Spumante Brut

Salizzoni

Reiner Chardonnay, 12 Monate lang nach der Charmat-Methode

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Handwerklich hergestellter Wein

Schaumwein

16,40 €

Gebiet

Trentino

Calliano (TN)

Eigenschaften

Rebsorten:

Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 8°

Beschreibung

Manuelle Ernte in kleinen Kisten Anfang September; Gärung in Stahl für etwa 10 Tage, Nachgärung im Autoklaven nach der langen Charmat-Methode für 12 Monate; 3 Monate Flaschenreifung.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit feiner und kontinuierlicher Perlage; intensive und blumige Nase mit einem leichten Hauch Brothefe; frischer und lebendiger Schluck, sehr trinkbar.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen.