Montefalco Rosso DOC 2016

Manuelle Ernte in Kisten ab Mitte September für Merlot, Anfang Oktober für Sagrantino- und Sangiovese-Trauben. Mazeration auf der Schale und anschließende Verfeinerung in Stahl und in der Flasche für etwa acht Monate.

Intensive rubinrote Farbe mit deutlichen violetten Reflexen. Das Aroma ist offen und ätherisch und erinnert an Marmelade mit vorherrschenden Noten von Brombeeren und Johannisbeeren. Der Geschmack ist breit und harmonisch und am Gaumen offenbart der Wein seine Struktur, kombiniert mit einer angenehmen und anhaltenden Frucht.

Hülsenfruchtsuppen, weißes und rotes Fleisch mit einfacher Zubereitung, Wurstwaren, halbreifer Käse.