MRS Rosso 2023
QuartomoroVerfügbar
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100 % Bovale
Manuelle Ernte in Kisten; Pressen und Entrappen, spontane Gärung bei Temperaturen unter 30°C, mit 7-tägiger Mazeration und manuellem Unterstechen; Der Wein reift 6 Monate in Stahl und in Barriques mit mindestens 4 Durchgängen; Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
Helle rubinrote Farbe; komplexe und intensive Nase mit Anklängen von Unterholz und kleinen roten Früchten; frischer, strukturierter und anhaltender Schluck.
Gegrilltes Fleisch, Braten, reifer Käse.
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