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Nottediluna IGT 2022
Ca’ De NociVerfügbar
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Moscato Bianco, Malvasia di Candia Aromatica, Spergola
Die in kleinen Kisten gesammelten und selektierten Trauben bleiben über Nacht im Weinkellerei, um die natürliche Erfrischung der Früchte zu erhalten; Mazeration auf den Schalen während der Gärung, mit schrittweiser manueller Abfüllung, ohne abschließendes Pressen. 12 Monate in 500l Eichen- und Akazienfässern gereift.
Tief goldgelbe Farbe; intensive und breite blumige und mineralische Wirkung, von Limettenhonig bis Salzigkeit; leichte und elegant schmeckende Textur.
Aperitif, gegrillter Fisch und Schalentiere.
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