Peaux 2022
Sylvie AugereauVerfügbar
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Chenin Blanc 100 %
Im georgischen Qvevri vinifiziert und gereift; neun Monate auf der Schale mazeriert.
In der Nase Anklänge von Zitrusfrüchten und Orangenblüten; am Gaumen reichhaltig und vollmundig, ausbalanciert durch eine außergewöhnliche säuerlich-salzige Note.
Schalentiere, Meeresfrüchtesuppen, gereifter oder Blauschimmelkäse.
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