Shop _ Weine _ Philia Primitivo di Manduria Dolce DOCG 2022
Philia Primitivo di Manduria Dolce DOCG 2022
Feudi SalentiniVerfügbar
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100 % Primitivo
Handlese, Weinbereitung mit Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, maximal 26°C; der Gärzyklus wird bei etwa 15 Grad Alkohol spontan gestoppt und der Wein wird mindestens 8 Monate lang in 10hl-Fässern ausgebaut.
Kräftige rubinrote Farbe, intensiver Duft nach Kirsche, reifer Pflaume und schwarzer Johannisbeere, mit interessanten Gewürznoten; am Gaumen reichhaltig und opulent, mit kräftigen Gewürz- und Fruchtnoten und einem angenehmen Lakritz-Nachgeschmack.
Trockenes Gebäck, Schokolade, reife Käsesorten, auch allein ausgezeichnet.
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