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Pietra del Gallo – Vivace 2024

Vigneti Massa

Reiner Freisa, so vinifiziert, dass er eine natürliche, leichte Perlage behält

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

16,90 €

Gebiet

Piemonte

Monleale (AL)

Eigenschaften

Rebsorten: 100 % Freisa

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Behältern mit Selektion im Weinberg; Rotweinbereitung durch spontane Gärung; Die Gärung endet in einem geschlossenen Tank, um ein leichtes Sprudeln aufrechtzuerhalten.

Verkostung

Lebhaftes Rot, mit Aromen von Kirsche, Veilchen und Pfeffer, saftiger und frischer Schluck.

Paarungen

Aperitif, Wurstwaren und Käse, Braten und gekochtes Fleisch.