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Pini Teroldego Rotaliano DOC 2019

Zeni

Teroldego dal Campo Rotaliano, mit langer Reifung in kleinen Eichenfässern

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

47,20 €

Gebiet

Trentino

San Michele all'Adige (TN)

Eigenschaften

Appellation: Teroldego Rotaliano DOC

Rebsorten: 100 % Teroldego

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg; Traditionelle Rotweinbereitung, Reifung für 24 Monate in kleinen Eichenfässern mit anschließender Montage und Ruhen in Stahl zur Verfeinerung der Assemblage

Verkostung

Tiefe rubinrote Farbe; intensive und fruchtige Nase mit Noten von Himbeere und Brombeere und würzigen Anklängen von gerösteter Vanille; großer und vollmundiger Schluck, begleitet von Schokoladennoten.

Paarungen

Erste Gänge mit Fleisch- und Wildsaucen, Schmorgerichte, Schmorbraten, Wild, gereifter Käse.