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Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Stachlburg – Baron Von KrippNicht verfügbar
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100 % Grauburgunder
1500
FlaschenManuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg; sanftes Pressen, kaltes statisches Dekantieren für 18/24 Stunden, Gärung in Holzfässern (Demi-Tonneaux); Der Wein reift 6 Monate lang auf der Feinhefe, mit regelmäßiger Batonnage.
Leuchtend goldgelbe Farbe; Nase nach Birne, Apfel, Pflaume und Zitrone; Seidiger, ausgewogener und komplexer Schluck mit mineralischem Abgang.
Vorspeisen, vegetarische Gerichte, Süßwasserfisch, leicht gereifter Käse.
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