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Pinot Nero “Corteccio” Benaco Bresciano IGT 2018

Cantrina

Die Anmut des Pinot Noir im Terroir und Mikroklima des Gardasees.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

35,60 €

Gebiet

Lombardia

Bedizzole (BS)

Eigenschaften

Appellation: Benaco Bresciano IGT

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Jährliche Produktion: 8500 Flaschen

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Kaltmazeration für einige Tage, gefolgt von einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen bei niedriger Temperatur, die etwa eine Woche dauert. Etwa ein Jahr lang in Tonneaux gereift.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe. Intensives Aroma wilder roter Früchte.

Paarungen

Es ist sehr vielseitig und eignet sich für jede Kombination, vom Aperitif bis zu Fischgerichten.