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Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT, 2023
BaldessariVerfügbar
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Handlese in Kisten mit Auslese im Weinberg; sanfte Pressung und Rotweinbereitung in Kontakt mit den Schalen; mehrmonatige Reifung in Edelstahl auf der Feinhefe, Flaschenreifung.
Leuchtendes, klares Rubinrot; in der Nase rote Früchte und leichte Gewürze, am Gaumen weich und anhaltend.
Erdige Vorspeisen, gebratenes weißes Fleisch, Lammfleisch, mittelalte Käsesorten.
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