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Portico Rosso Trentino DOC 2019

Der Rotwein des Weinguts stammt aus Mergel-Kalkstein-Böden und enthält den einheimischen Teroldego, begleitet von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

25,90 €

Gebiet

Trentino

Pressano (TN)

Eigenschaften

Appellation: Trentino DOC

Rebsorten:

80 % Teroldego, 20 % Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Die von Hand geernteten Trauben werden entrappt und etwa einen Monat lang mit spontaner Gärung in Stahl mazeriert, ohne dass andere Substanzen verwendet werden. Anschließend reift der gewonnene Wein 24 Monate im Holzfass und mindestens ein Jahr in der Flasche.

Verkostung

Intensive, fast undurchdringliche rote Farbe; in der Nase Noten von saftigen Früchten, begleitet von Würze; Schluck mit Struktur und Kraft, kraftvoll und anhaltend mit großem Reifepotenzial.

Paarungen

Schmorbraten, Eintöpfe, Wild, Wild, gereifter Käse.