Shop _ Weine _ Pritianum Trentino DOC 2022

Pritianum Trentino DOC 2022

„Pritianum“ ist der alte Name der Stadt Pressano und würdigt mit diesem Wein das spezifische Terroir des Weinguts. glückliche Vereinigung von Chardonnay und Manzoni Bianco

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

Bio

22,90 €

Gebiet

Trentino

Pressano (TN)

Eigenschaften

Appellation: Trentino DOC

Rebsorten: Chardonnay, Incrocio Manzoni

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Die von Hand geernteten Trauben werden gekühlt und nach einer kurzen Mazeration ohne Verwendung anderer Substanzen eingemaischt. Sowohl in Stahl als auch in Holz findet eine spontane Gärung statt; Der Wein reift lange auf der Feinhefe, die täglich in Schwebe gehalten wird. Es folgt eine weitere Entwicklung in der Flasche.

Verkostung

Strohgelbe Farbe; frische und intensive Nase nach weißen Früchten mit holzigen Anklängen von Vanille und Butter; Strukturierter und mineralischer Schluck, reichhaltig, lang anhaltend.

Paarungen

Erste Gänge mit Fisch, Gemüserisotto, Schalentiere und Meeresfrüchte.