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Provveditore Morellino di Scansano DOCG 2017

Provveditore Bargagli

Morellino di Scansano nach Tradition

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Rotwein

17,90 €

Gebiet

Toscana

Scansano (GR)

Eigenschaften

Appellation: Morellino di Scansano DOCG

Rebsorten: 100 % Sangiovese

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte mit Selektion im Weinberg; Weinbereitung nach der Tradition von Scansano, mit 10-tägiger Mazeration auf den Schalen und Gärung bei kontrollierter Temperatur; Reifung für 7 bis 12 Monate im Barrique und Verfeinerung für 6 Monate in der Flasche.

Verkostung

Tiefe rubinrote Farbe; Nase nach Johannisbeeren, Kirschmarmelade, getrockneten Feigen und Kakao; weiniger, intensiver, harmonischer Schluck mit Anklängen von rosa Pfeffer, Kakao, geröstetem Kaffee und Zimt.

Paarungen

Leckere Pasta, gegrilltes Fleisch, gebratenes oder gedünstetes rotes Fleisch, Wild, Pilze, Wurstwaren, Hartkäse.