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Rebecca Raboso Passito Veneto IGT 2012

Tessère

Raboso del Piave im historischen Weinherstellungsprozess mit süßen Rosinen

Verfügbar

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Alte Jahrgänge Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

28,90 €

Gebiet

Veneto

Noventa di Piave (VE)

Eigenschaften

Appellation: Veneto IGT

Rebsorten: Raboso Piave

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 500ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Manuelle Ernte mit Selektion im Weinberg, dann direkt im Trockenraum zum Trocknen für ca. 3 Monate; Traditionelle Weinbereitung in Stahl auf den Schalen, Reifung in französischen Eichenfässern für mindestens 12 Monate, Verfeinerung in der Flasche.

Verkostung

Tiefe rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granat; Nase nach Sauerkirsche, Brombeere, Rosinen, Holunder; süßer und umhüllender Schluck, leicht säuerlich und tanninhaltig.

Paarungen

Desserts auf Basis dunkler Schokolade, gebackene Desserts, Beerentörtchen, Trockengebäck, Blauschimmelkäse.