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Romagna Albana Dolce DOCG 2024

Zavalloni

Aus alten Reben des Weinbergs „Albana Vecchia“, der traditionelle süße Weißwein

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

11,70 €

Gebiet

Emilia Romagna

Cesena (FC)

Eigenschaften

Appellation: Romagna Albana DOCG

Rebsorten: Albana 100 %

Alkoholgehalt: 10%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Handbuch im Karton mit Auswahl im Weinberg; Weißweinbereitung bei 10/12°C, gefolgt von einer Kryomazeration, wobei die Gärung bei 9/10 Grad Alkohol durch Absenken der Temperatur gestoppt wird; Reifung in Stahl für 4 Monate.

Verkostung

Tief strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; Intensive Nase mit fruchtigen Noten von Äpfeln und Bananen auf typisch aromatischen Noten. Süßer und voller Schluck, angenehm weich, mit guter Frische und Geschmack und einem aromatischen Abgang.

Paarungen

Gebackene Desserts, Kleingebäck, Desserts mit Cremes.