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Rosato di Sangiovese IGT 2024

Montalbino

Sangiovese in Rosa, duftend, direkt und trocken, aus spontaner Gärung

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rosé

Bio

Indigene Hefen

14,90 €

Gebiet

Toscana

Montespertoli (FI)

Eigenschaften

Appellation: Toscana IGT

Rebsorten:

Sangiovese

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten; Ganztraubenpressung, spontane Gärung im Stahltank, mindestens 6-monatiger Ausbau auf der Feinhefe mit häufigen Batonnagen.

Verkostung

Frischer und trockener Rosé mit kleinen Früchten und Blumen; anhaltend und herzhaft.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen, gegrilltes weißes Fleisch.