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Rosato di Vera 2023

Fattoria San Lorenzo

Ungefilterter Rosé, Mutter Vera gewidmet

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rosé

14,20 €

Gebiet

Marche

Montecarotto (AN)

Eigenschaften

Appellation: VDT

Rebsorten: Sangiovese 50 %, Montepulciano 30 %, Lacrima 20 %

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Mitte September handgelesene Trauben in einem Weinberg in Ostra, spontane Gärung, 12 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Betontank.

Verkostung

Mineralische Nase nach Blumen und roten Früchten, herzhafter und strukturierter Schluck.

Paarungen

Schalentiere und Meeresfrüchte, Wurstwaren und Käse, herzhafte Pasteten.