Shop _ Weine _ Ruffino, Prosecco Rosè DOC

Ruffino, Prosecco Rosè DOC

Ruffino

Weinberge zwischen 100 und 250 Metern über dem Meeresspiegel, Prosecco mit einem Hauch von Pinot Noir

Auf Anfrage erhältlich

Zu Favoriten hinzufügen

Sie finden es in unserem Restaurant

Prosecco

Gebiet

Veneto

San Donà di Piave (VE)

Eigenschaften

Appellation: Prosecco DOC

Rebsorten: 90% Glera, 10% Pinot Noir

Alkoholgehalt: 11%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 8°

Beschreibung

Die ausgewählten Trauben werden sortenrein vinifiziert, wobei nur der Vorlaufmost verwendet wird. Ein Teil des Mostes wird bei 0 °C gelagert, um langfristig eine Basiscuvée zur Verfügung zu haben. Jedes Jahr werden Most und Wein verschnitten und etwa zwei Monate lang im Autoklaven nach der Charmat-Methode vergoren.

Verkostung

Blassrosa Farbe, feine Perlage; zartes und fruchtiges Bukett nach Walderdbeeren und schwarzen Johannisbeeren; frischer und saftiger Schluck mit fruchtigem Nachgeschmack und lebhaftem Abgang.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen vom Land und Meer, mittelalter Käse.

Dieser Wein ist auf Anfrage erhältlich.