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Schiava Belle Frizzante Sui Lieviti IGT 2022
Poli FrancescoVerfügbar
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100 % Vernatsch
Handlese der Trauben Ende September; Kaltmazeration auf den Schalen, gefolgt von einer sanften Pressung; Abfüllung im Frühjahr und erneute Gärung in der Flasche unter Zugabe von Most des Vino Santo Trentino, der mit seinen eigenen einheimischen Hefen gärt.
Rosa Zwiebelschalenfarbe, feine Perlage; lebhaftes, faszinierendes Bouquet mit Hefenoten; frischer, angenehm weicher Geschmack mit gutem Abgang und einer für Schiava typischen leicht bitteren Note.
Aperitifs, Wurst- und Käsesorten, herzhafte Pasteten, Pizza.
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