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Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT 2024

Poli Francesco

Reiner Schiava aus dem Weinberg Santa Massenza in Alla Croce

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rosé

Bio

14,90 €

Gebiet

Trentino

Vallelaghi (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten:

100 % Vernatsch

Alkoholgehalt: 11,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Handlese in der zweiten Septemberhälfte; Kaltmazeration auf den Schalen, gefolgt von einer sanften Pressung; Gärung bei kontrollierter Temperatur und Lagerung in Edelstahltanks.

Verkostung

Roséfarben, feinfruchtige Nase, trockener und angenehm frischer Schluck, mit dem sortentypischen bitteren Nachgeschmack.

Paarungen

Aperitifs, Vorspeisen, Wurst- und Käsesorten, weiße Fleischsorten.