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Settembrino Soave Brut Millesimato DOC 2024
Le BattistelleVerfügbar
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100 % Garganega
Sofortiges Abbeeren, sanftes Pressen und kaltes Dekantieren des Mostes; Abstich und Gärung in Stahltanks für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur; Dekantieren in einen Autoklaven für die zweite Gärung nach der Martinotti-Methode für etwa 60 Tage.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage; zarte und durchdringende Nase nach weißen Blüten und Limoncella; erfrischender und herzhafter Schluck, ausgewogen zwischen Weichheit und Säure.
Aperitif, delikate Vorspeisen.
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