Solouva Open
Azienda Agricola SolouvaVerfügbar
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100 % Pinot Noir
20000
FlaschenDie Trauben werden bei voller Phenolreife von Hand geerntet und in Stahltanks vinifiziert. Lagerung nach der Methode „Only Grape“ (Verwendung von Weinmost anstelle von Zucker); 20-monatige Reifung auf Hefen, keine Dosierung beim Degorgieren.
Blasse goldgelbe Farbe; Nase nach Erdbeeren und Zitrone mit würzigen Anklängen; Trockener und prägnanter Schluck, mit ausgewogener Säure, mit Noten von roten Früchten und schwarzem Pfeffer.
Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, leicht gereifter Käse.
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