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Sterpi Derthona 2022
Vigneti MassaVerfügbar
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100 % Timorasso
6000
FlaschenDer Name “Sterpi” stammt von dem ehemals unbewirtschafteten Land, auf dem Walter Massa beschloss, diesen Weinberg anzulegen. Sterpi ist das Ergebnis einer etwa 40-stündigen Kaltmazeration, gefolgt von einer spontanen Gärung und einer etwa 12-monatigen Lagerung in Edelstahltanks mit regelmäßiger “Batonnage” des Trubs. Etwa 14 Monate nach der Ernte wird er in Flaschen abgefüllt.
Elegant und komplex, mit einer intensiven gelben Farbe; Aromen von Früchten und weißen Blüten; mineralischer und frischer Geschmack, mit einem intensiven und langen Abgang.
Zweite Gänge mit Fisch, Meeresfrüchten und gereiften Käsesorten.
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