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Syracide Syrah IGT 2020
Sergio MotturaNicht verfügbar
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Syrah 100 %
Bio
14000
FlaschenErnte und Selektion per Hand in der ersten Septemberhälfte; Abbeeren und anschließende Gärung in Stahltanks; während der Mazeration erfolgt das Umpumpen und Delestage; malolaktische Gärung in Stahl; Der Wein reift 24 Monate im Barrique und verfeinert 12 Monate in der Flasche.
Leuchtend rubinrote Farbe, kräftiges Sortenaroma mit Noten von roten Früchten und Pfeffer. Harmonischer, reifer, würziger Geschmack mit reichhaltigen und samtigen Tanninen.
Erste Gänge mit Wildsaucen, Wild, gebratenes oder gegrilltes Lamm, gereifter Käse.
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