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Tenute Silvio Nardi, Brunello di Montalcino DOCG

Cuvée aus zwanzig verschiedenen Vinifikationen von Sangiovese-Trauben aus einem einzigen Weinberg, hergestellt seit 1954

Auf Anfrage erhältlich

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Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

Gebiet

Toscana

Montalcino (SI)

Eigenschaften

Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

Rebsorten: Sangiovese Grosso 100%

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 20°

Beschreibung

Handlese in Kisten ab Mitte September; Gärung mit Mazeration auf der Schale für 28 Tage bei kontrollierter Temperatur; Assemblage und Reifung für 24 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche; Flaschenreifung für 18 Monate.

Verkostung

Tiefe rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granatrot; intensive und komplexe Nase nach reifen Früchten mit würzigen und gerösteten Noten; weicher und strukturierter Schluck, ausgezeichnete Konzentration und Länge, mit dichten und seidigen Tanninen.

Paarungen

Gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse.

Dieser Wein ist auf Anfrage erhältlich.