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Terra 2024

Vigneti Massa
Zwei Hektar Barbera aus drei verschiedenen Weinbergen, nur Stahl

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen
Villa Sostaga VIPIMASBP23
Rotwein
12,50 €
Piemonte
Monleale (AL)
Rebsorten: 100 % Barbera
Alkoholgehalt: 13%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 18°

Manuelle Ernte in Behältern mit Selektion im Weinberg; Traditionelle Weinbereitung durch spontane Gärung mit täglichem Umpumpen, 8/10 Tage in Kontakt mit den Schalen; Abfüllen und sanftes Pressen des Tresters; Reifung in Stahl.

Brillante rubinrote Farbe; Nase nach Schwarzkirsche, Blaubeere und schwarzer Johannisbeere; runder und weicher Schluck, ausgewogen und samtig.
Geschmortes rotes Fleisch, geschmortes Fleisch, gegrilltes Fleisch, Käse mittleren Alters.

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