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Tommy Ferriol 2024

Domaine Matassa

Leicht und aromatisch, saftig und fein zugleich; bestimmt, jeden zu beeinflussen, der es trinkt

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen Ohne zugesetzte Sulfite

Rotwein

37,80 €

Gebiet

Frankreich

Espira-De-L'Agly

Eigenschaften

Appellation: Vin de France

Rebsorten:

Syrah 60 %, Maskat 40 %

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Spontane Gärung mit kurzer Maischestandzeit für 3 Tage; ohne Zusätze oder Filtration abgefüllt.

Verkostung

Feine und direkte Nase nach schwarzen Johannisbeeren und Erdbeeren, mit Noten von Heidelbeeren und Himbeeren, wilden und aromatischen Kräutern, leichten balsamischen und würzigen Anklängen; agiler und dynamischer Schluck, lang und aromatisch.

Paarungen

Vorspeisen vom Land, Wurstwaren und Käse, erste Gänge mit Meeresfrüchten, Fischsuppen, gegrilltes weißes Fleisch.