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Valtellina Superiore Valgella Vigneto Maferìn DOCG 2020
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Nebbiolo
Manuelle Ernte in den ersten zehn Tagen im Oktober; Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung 12 Monate auf der Feinhefe in 3-hl-Eichenfässern, 24 Monate im Stahl, 12 Monate in der Flasche.
Rotes Fleisch und reifer Käse.
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